发布时间:2011-03-28 13:49 发布者:admin 点击: 次

代表食物：米饭、牛奶、茭白、莲藕、竹笋、冬瓜、平菇、鱼……主要营养成分：大部分白色食物都是营养结构中的“弱势群体”，它们的主要营养价值和糖分、胡萝卜素含量比不上深色蔬菜，但是含有丰富的蛋白质等10多种营养素。白色食品中的豆腐、牛奶、奶酪等还是钙质丰富的食物，消化吸收后可维持生命和运动，不过往往缺少人体必需的氨基酸。